Carta Restaurante
A TRASTEAR…
Tortilla Dashi con conejo teriyaki y verduritas
Croquetas de arroz negro con alioli
La maceta: langostinos al curry y coco
Salmón crujiente
Takoyaki de pulpo, sambaizu y sésamo
Zamburiñas XL en escabeche de jugo de canela y manzana ácida
Unagi Roll: sushi tempurizado de anguila ahumada, queso crema y aguacate
Pizza artesana de pulpo a Feira sobre Arzúa
13€
11€
11€
12€
17€
9€
16€
10€
VAPORERA JAPONES…
Baozi de pollo en salsa char siu
Pan bao de cochinita, cebolla morada y mahonesa de chipotle
Gyozas de verduritas al vapor con salsa hoisin
7€
10€
8€
ENSALADAS…
De pollo crujiente con queso Brie, tomate seco y vinagreta de miel y mostaza
De jamón de pato, foie mi-cuit y frutos rojos al Oporto
7€
10€
PESCADOS…
Bacalao confitado a baja tempura, bulgur, judía Bobby y almendras
Lubina sobre su espina “frita”
Merluza a la gallega sobre patata cachelo e infusión de ajada tradicional
Rodaballo a la parrilla sobre guiso de setas
14€
15€
14€
17€
CARNES…
Pieza melosa de vaca vieja sobre cremoso de patata, jugo de capón y chips de pan de coco
Abanico de cerdo ibérico de los pedroches a la parrilla sobre patatas anna
Entrecot de ternera a la parrilla con patatas asadas
Chuletón de ternera gallega a la parrilla con patatas asadas
Solomillo de cerdo ibérico de los pedroches con jugo de tetilla y aceite de Frutos secos
Costilla de cerdo celta al estilo coreano y arroz thai
Hamburguesa de black angus, cheddar, Cebolla crujiente y rúcula
Cachopo de ternera, Jamón ibérico y queso
14€
16.70€
16€
27€
14€
11€
17€
14€
POSTRES CONSULTAR…
Imprescindible reserva de mesa en el siguiente numero 660 211 184
Verifique carta de alergenos en el restaurante antes de realizar el pedido.
Carta Restaurante
A TRASTEAR…
Tortilla Dashi con conejo teriyaki y verduritas (13€)
Croquetas de arroz negro con alioli (11€)
La maceta: langostinos al curry y coco (11€)
Salmón crujiente (12€)
Takoyaki de pulpo, sambaizu y sésamo (17€)
Zamburiñas XL en escabeche de jugo de canela y manzana ácida (9€)
Unagi Roll: sushi tempurizado de anguila ahumada, queso crema y aguacate (16€)
Pizza artesana de pulpo a Feira sobre Arzúa (10€)
VAPORERA JAPONES…
Baozi de pollo en salsa char siu (7€)
Pan bao de cochinita, cebolla morada y mahonesa de chipotle (10€)
Gyozas de verduritas al vapor con salsa hoisin (8€)
ENSALADAS…
De pollo crujiente con queso Brie, tomate seco y vinagreta de miel y mostaza (7€)
De jamón de pato, foie mi-cuit y frutos rojos al Oporto (10€)
PESCADOS…
Bacalao confitado a baja tempura, bulgur, judía Bobby y almendras (14€)
Lubina sobre su espina “frita” (15€)
Merluza a la gallega sobre patata cachelo e infusión de ajada tradicional (14€)
Rodaballo a la parrilla sobre guiso de setas (17€)
CARNES…
Pieza melosa de vaca vieja sobre cremoso de patata, jugo de capón y chips de pan de coco (14€)
Abanico de cerdo ibérico de los pedroches a la parrilla sobre patatas anna (16.70€)
Entrecot de ternera a la parrilla con patatas asadas (16€)
Chuletón de ternera gallega a la parrilla con patatas asadas (27€)
Solomillo de cerdo ibérico de los pedroches con jugo de tetilla y aceite de Frutos secos (14€)
Costilla de cerdo celta al estilo coreano y arroz thai (11€)
Hamburguesa de black angus, cheddar, Cebolla crujiente y rúcula (17€)
Cachopo de ternera, Jamón ibérico y queso (14€)
POSTRES CONSULTAR…
Imprescindible reserva de mesa en el siguiente numero 660 211 184
Verifique carta de alergenos en el restaurante antes de realizar el pedido.