Jamón Ibérico de bellota D.O. los Pedroches con pan cristal y aceite de rama (19€)

Croquetas de centolla con cremoso de manzana fuji (12 ud) (15€).

Croquetas de arroz negro con aliolio (6 ud) (12€).

Langostinos al curry y coco con mahonesa de baçon caramelizado (14€).

Takoyaki de pulpo en salsa teriyaki y katsuobuchi (6 ud.) (13€).

Zamburiñas en jugo de canela y manzana ácida (18€).

Unagi Roll: sushi tempurizado de anguila ahumada (14€).

Pizza artesana de pulpo a Feira sobre Arzúa (18€).

Baozi de tartufata (4 ud. de pan japonés relleno de seta y trufa) (13€).

Pan bao de costilla de cerdo celta al estilo coreano y cebolla morada (2 ud.) (12€).

Gyozas de verduritas al vapor con hoisin de fresas y air bag de cerdo (6 ud.) (13€).

De pollo crujiente con queso Brie, tomate seco italiano y vinagreta de miel y mostaza (14€).

De burrata, melocotones asados, albahaca y frutos secos caramelizados (15€).

Bacalao confitado sobre nuestro potaje de vijilia (17€).

Rodaballo al horno con guisote de setas y arroz salvaje (21€).

Lubina sobre su espina «frita» con sésamo negro tostado (18€).

Abanico de cerdo ibérico de los pedroches a la parrilla sobre patatas Anna (18€).

Entrecot de ternera con patatas en agua de mar y salsa española (19€).

Chuletón de ternera gallega con patatas asadas (42€).

Solomillo de cerdo ibérico de los pedroches con jugo de tetilla y frutos secos (17€).

Cachopo de tenera, jamón ibérico y queso (22€).

Hamburguesa de blackAngus, queso de cabra, nueces y cebolla caramelizada (14€).

Pierna de cordero asada a fuego lento, sobre cremoso de patata y pan hindú (23€).

Imprescindible reserva de mesa en el siguiente numero 660 211 184

Verifique carta de alergenos en el restaurante antes de realizar el pedido.